El pasado Jueves 7 de Marzo, Pepe Ballester organizó en su bar Valdivia una cata del vino más premiado de Madrid: Tejoneras. Un Vino de Pago de Bodegas Nueva Valverde que dirige Enrique Fernández de Córdoba. Destaca la importancia de contar con una viña centenaria de la que tenemos noticias había pertenecido a una dama de la corte de la Reina Victoria Eugenia. En un suelo privilegiado a 800 m de altitud en las estribaciones de la sierra de Gredos.
Tuvieron la suerte de contar con el prestigioso sumiller francés Jean-Philippe André Sendat, “Embajador” de la Asociación Europea de los Sumilleres (A.S.E.) para España desde enero 2012, y miembro del Intergrupo Vino y Productos de Calidad en el
Parlamento Europeo de Estrasburgo, que dirigió la cata y alabó la calidad y la excelencia de la añada Tejoneras 2013.
Asistieron a la cata unos 50 amigos de la Red Fernández de Córdoba así como aficionados al vino que disfrutaron haciendo preguntas y resolviendo sus dudas en una cata participativa que creo un divertido ambiente que prolongó la fiesta varias horas.
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